小暑不排毒，一年身体堵！7月7号小暑，建议大家多吃“小暑3宝”_世界独家

2023-07-05 10:04:59 来源：美食家庭季

老话讲：小暑不排毒，一年身体堵！7月7号小暑，建议中老年人多吃“小暑3宝”，消暑排毒，一身轻松！

民谚有云“ 小暑大暑，上蒸下煮 ”！7月7号，我们即将迎来二十四节气之一的小暑节气了，小暑节气作为二十四节气当中的第11个节气，也是夏天当中的第5个节气，小暑节气到来之后，意味着高温湿热的三伏天就要来了！

小暑节气到来之后，高温天气将成为常态，咱们华夏大地自古以来就流传着应季而食的说法，因此在小暑节气到来之际，大家要顺应时节，及时调整自己的饮食和生活习惯，以最好的状态进入三伏天！小暑节气前后，天气高温湿热，邪伏来袭，因此一些地方也流传着“ 小暑不排毒，一年身体堵 ”的说法，那么小暑节气我们都应该吃点啥呢？ 7月7号小暑，建议中老年人多吃“小暑3宝”，消暑排毒，一身轻松！一起来看看吧！

(资料图片仅供参考)

洋葱
夏天是新鲜洋葱上市的季节，这个时候的洋葱鲜嫩多汁，价格也非常的便宜，我们这里的洋葱才卖4毛9一斤，可以说是最廉价的蔬菜了！洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等营养物质，夏天适当的吃些洋葱可以起到解除暑热，激发食欲，排出身体的毒素的作用，洋葱在国外更是被称为“蔬菜皇后”！
推荐菜谱：洋葱拌木耳
1、新鲜的洋葱剥去外皮，切成细丝，可以在搭配一些香菜，很多朋友受不了洋葱的辛辣味，我们可以把切好的洋葱放在凉白开水里泡上10分钟，这样不仅能够去除辛辣味，还可以让洋葱的口感吃起来更加的清脆爽口！
2、夏天洋葱最佳搭配莫过于黑木耳了，木耳放在凉水里泡发，然后加上一勺面粉，抓拌均匀，利用面粉水的黏性吸附表层的灰尘和杂质，然后放在开水里煮1分钟，然后过凉水备用。
3、碗中加入蒜米、辣椒粉、白芝麻，浇上热油激发出香味儿，然后加入生抽、食盐、白糖、香醋、香油调味。
4、把香菜、洋葱和黑木耳放入盆中，浇上料汁搅拌均匀就可以开始食用了，营养美味，老少皆宜！
香芹
香芹是我们家夏天最爱吃的蔬菜之一，鲜嫩的口感，浓郁的香气，让人闻着就感觉心旷神怡，浑身通透！芹菜浑身是宝，无论是叶子还是嫩茎均可食用，夏日酷暑，经常吃芹菜可以起到补水去燥的作用，能够很好的帮助我们的身体排毒！
推荐菜谱：香芹炒肉
1、小香芹去除根部，切成小段，然后放在开水里，滴上几滴植物油，焯水30秒，盛出来投凉备用。
2、里脊肉切成肉丝，用清水掏干净上边的血水，然后加入少许食盐、半个蛋清、少许玉米淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
3、热锅凉油，下入肉丝，炒至肉丝变色就可以盛出来备用。
4、锅留底油，下蒜片、小米辣爆炒出香味儿，然后下入芹菜和肉丝，加入生抽、食盐、蚝油调味，快速翻炒均匀就可以出锅了！

空心菜
小暑节气过后，我们即将迎来三伏天，作为一年当中最湿热的天气，也正是空心菜大量上市的季节，这个时候的空心菜清脆爽口，价格便宜，基本上都是1块钱1捆，买上2块钱的就够全家人吃了！空心菜营养价值丰富，三伏天多吃空心菜可以促进肠道蠕动，起到排毒的作用！
推荐菜谱：清炒空心菜
1、空心菜一分为二，把叶子和嫩茎分开，稍微改下刀，锅中烧水，滴上几滴植物油，下下入嫩茎，然后下入叶子，烫上10秒钟，迅速盛出来过凉，这样可以保持翠绿的颜色和清脆的口感。
2、锅中加入适量的猪油，下入蒜片和小米辣爆出香味，用猪油炒青菜吃起来更香。
3、料头爆香之后下入空心菜，加入蚝油和食盐调味，其它调味料一概不要！
4、最后，撒上适量的蒜末，开大火翻炒几下就可以出锅了，口感清脆爽口，越吃越想吃！
小暑不排毒，一年身体堵！7月7号小暑，建议中老年人多吃“小暑3宝”，消暑排毒，一身轻松！朋友们，小暑节气将至，关于小暑节气的饮食，大家还知道哪些呢？欢迎留言分享哦！

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