家常版酸菜鱼，美味不够，解馋一下
2023-05-30 20:08:39 来源：典典小厨
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家常版酸菜鱼，美味不够，解馋一下
就是突然想吃酸菜鱼了，但是因为下雨不愿意去太远的菜市场，附近也没有卖酸菜和鱼片的，下午也买不到新鲜的鱼了，所以为了方便决定就从网上下单吧，买了现成的鱼片和酸菜，回来自己简单炒一下就可以了。
(资料图)
只是说实话，买的半成品鱼片也是真的不太好吃，口感没有自己腌制的好，但为了过过嘴瘾就勉强吃一餐也是可以的。当然，也只是我一个人爱吃，也无所谓多好吃了。
【家常酸菜鱼】
主要食材：鱼片，酸菜，姜蒜
具体做法：
酸菜洗干净沥干水分切碎，姜蒜拍碎备用，鱼片先解冻。
起油锅，放花椒姜蒜炒出香味。
把切好的酸菜倒进去翻炒至出香味，烧好之后加入适量清水烧开。
烧开之后把鱼片放进去，煮至变色就可以关火了，煮太久鱼片易碎太老了也不够好吃了。
装起来之后，在上面撒上辣椒粉，香葱，再起油锅，淋上热油就可以食用了。
突然想吃酸菜鱼了，半成品自己炒一下，简单也下饭
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